Ученые установили, чем полезно сало для организма человека

Автор: Анастасия Березовская

Сало для организма человека – польза или вред? Ученые огласили результаты последних исследований и отнесли продукт к благотворным животным жирам,  рассказав, сколько нужно есть сала, чтобы не навредить здоровью.

Ученые установили, чем полезно сало для организма человека - today.ua

Ученые из Мюнхенского университета пришли к выводу, что сало имеет несколько полезных свойств, которые благоприятно влияют на организм человека. Однако не стоит забывать, что в нем содержится также и достаточно вредных моментов, которые стоит учитывать.

В результате исследования немецкие ученые выяснили, что арахидоновая кислота, содержащаяся в сале, входит в состав жизненно необходимого витамина F. Она также способствует стимуляции сердечной мышцы, обогащает клеточные мембраны, обладает желчегонным действием, выводит из печени «плохой» холестерин и обогащает ее «полезным».

Мононенасыщенная олеиновая кислота, содержащаяся в сале, благоприятно влияет на печень и почки, защищая органы от продуктов окисления, и препятствует развитию атеросклероза.

Популярные сейчас

Тариф на свет в Украине вырастет вдвое: “Решение очень болезненное“

В Украине взлетели цены на землю: сколько стоит гектар

Верховная Рада приняла важный закон, касающийся права граждан на землю

В Украине запретили принимать некоторые купюры, - Нацбанк

Учитывая все полезные свойства сала, ученые отнесли его к полиненасыщенным животным жирам.

Подпишитесь на Today.ua, чтобы быть в курсе последних новостей:

При этом вред сала заключается в том, что это, во-первых, очень калорийный продукт (в 100 грамма от 680 до 780 килокалорий), а, во-вторых, в нем много соли. В день рекомендуется употреблять не более 30 грамм сала.

Напомним, ученые рассказали, можно ли на самом деле пить кофе без кофеина.