На украинские прилавки все чаще попадает поддельный кофе известных марок. Чаще всего подделывают именно молотый зерновой кофе. По данным эксперта Европейской бизнес-ассоциации Сергея Вербова, на украинском рынке доля такого продукта составляет около 40%.
Многие удивляться, но натуральный растворимый кофе подделывают в Украине намного реже. Чтобы не попасть на фальсификат, эксперты рекомендуют покупать кофе только в магазинах, поскольку больше всего подделок продается на рынке и в интернете.
Технолог кофейного производства Кристина Радчук пояснила, что под видом кофе украинские потребители часто покупают кофейный напиток, который содержит различные добавки, помимо натурального кофе.
Популярные сейчас
В США заявили, что Украине нужно усилить мобилизацию мужчин
В 2025 году у всех украинских школьников будет бесплатное питание
"Давайте распределим два понятия. Есть натуральный растворимый кофе, в состав которого должен входить только кофе – и ничего больше. И есть кофейные напитки. В состав таких напитков может входить 15% кофе, а все остальное – это злаковые добавки. С чем чаще всего связан фальсификат – что на сегодня в Украине вместо натурального кофе потребителю предлагают кофейный напиток, в его состав могут входить цикорий, ячмень и другие растворимые злаковые продукты", – отметила Радчук.
Недобросовестные производители пытаются сэкономить, заменяя качественные зерна высшего сорта на бракованные, влажные и пережаренные. Тогда кофе теряет свой истинный вкус, и тогда вы пьете совершенно другой напиток.
При покупке кофе обращайте внимание на его стоимость. Дешевый кофе не может быть высококачественным. Качественные производители продают кофе в жестяных или стеклянных банках, подделки, как правило, можно увидеть в прозрачных банках из пластика. Воздержитесь от покупки кофе с наклеенными этикетками, и обращайте внимание на дату производства.
Напомним, кофе Starbucks с января теперь можно будет купить и в Украине. Узнайте, какие сорта и за какую цену.