Медики назвали самый полезный молочный продукт, который не содержит лактозы

Молочные продукты полезны далеко не для всех. Тем более если учесть тот факт, у скольких людей в наше время есть непереносимость лактозы. Если кто-то еще считает, что самым полезным молочным продуктом является кефир, то он ошибается. Если вы не хотите полностью отказываться от молочки, тогда оставьте в рационе сыр. Кандидат медицинских наук, терапевт Константин Спахов рассказал, чем сыр полезнее остальных молочных продуктов.

Медик отметил, что в твердом сыре практически нет лактозы, молочного сахара, которого все так боятся. К тому же, в сыре содержится полноценный белок, и по сравнению с другими молочными продуктами, количество этого белка в сыре намного больше.

Что касается жира, то из сыра жир усваивается иначе, чем из других молочных продуктов. Научные исследования доказывают, что сыр гораздо меньше повышает холестерин в крови, чем, например, сливочное масло. Причиной этого является так называемая матрица жира, компоненты которой усваиваются организмом иначе.

Почему взрослым людям вредно употреблять молоко? Все дело в том, что чем старше человек, тем хуже в его организме усваивается лактоза. Вследствие возникают неприятные симптомы в желудке, вздутия и диарея. Кроме пищевой непереносимости этот напиток может вызывать и различные аллергические реакции. Поэтому лучше съешьте какой-то кисломолочный продукт, а молоко оставьте детям. У них лактоза усваивается без проблем.

Ранее сообщалось, что произойдет с нашим организмом, если пить чай каждый день.