Кава буває заварною і розчинною, так ось саме від виду залежить безпечна кількість її споживання. Наприклад, перший варіант рекомендується пити до п'яти чашок в день, а ось другий - всього одну. Технолог кавового виробництва назвала безпечну дозу підбадьорливого напою для організму людини.
Експерт в області виробництва кави Христина Радчук, зазначила, що в добу людині краще вживати до однієї чашки розчинної та до п'яти чашок натуральної кави. Однак з другим варіантом також є свій нюанс.
За рекомендацією технолога, людям старше 45 років рекомендується вживати тільки натуральну каву, а якщо хочеться побалувати себе розчинною - то не більше однієї чашки.
Також кажучи про заварну каву, потрібно враховувати велику різницю між арабікою і робустою. Правильно зварену каву із зерен арабіки можна випивати до 5 чашок, робусти - до 2-3 на день.
За словами Христини Радчук, дозування кави при приготуванні також повинна бути правильною. Наприклад, на 17 грамів кави в професійному кавовому апараті вийде 30 мл еспресо. Його також можна розвести водою, але обов'язково гарячою. Розчинну каву потрібно розводити в співвідношенні 2 грами на 120 мл води.